Menu – Vintage Bistro

Przygotowany w stylu Texas, Dwa smash kotlety wołowe (250g łącznie) Bekon / Cheddar / Czerwona cebula / Sałata rzymska Jajko sadzone / Pikantny BBQ / Majonez / Frytki belgijskie / Pikantny autorski sos

Nasza autorska wariacja połączenia sałatki cesar i cheeseburgera, a w nim standardowo dwa smash kotlety wołowe (250g łącznie) Bekon / Czerwona cebula / Pomidor / Cheddar / Sałata rzymska / Sos cesar Podawany z frytkami belgijskimi i pikantnym autorskim sosem

Polecamy! Mocno spolszczona propozycja amerykańskiej kuchni, czyli burger z naszych placków ziemniaczanych, kiełbasa z czosnkiem niedźwiedzim do tego ogórek kiszony, pomidor, sałata rzymska, jajko sadzone i domowy sos tatarski

Jego niebywały smak kryje się w prostocie. Przygotowany w stylu „Vintage”. Dwa kotlety wołowe (250g łącznie) Cheddar / Piklowany ogórek / Cebula / Ketchup / Musztarda / Bułka preclowa Frytki belgijskie / Pikantny autorski sos

ROBIONE NA MIEJSCU KOPYTKA ZE SZPINAKIEM / GORGONZOLA D.O.P. / POMIDORKI CONCASSE / CZOSNEK / SZALOTKA NASZE PESTO BAZYLIOWE Z ORZECHEM WŁOSKIM / CHILI

CHILI / CZOSNEK / LUBCZYK / BIAŁE WINO / PIECZYWO

CHILI / CZOSNEK / LUBCZYK / BIAŁE WINO / PIECZYWO

PLACKI ZIEMNIACZANE 4szt / TWAROŻEK Z OGÓRKIEM ZIELONYM I KOPERKIEM / WĘDZONY PSTRĄG Z MIEJSCOWEJ EKOLOGICZNEJ HODOWLI WĘDZONY METODĄ TRADYCYJNĄ DREWNEM OLCHOWYM / KWAŚNA ŚMIETANA / CHILI / SZCZYPIOREK

CHRUPIĄCE PLACKI ZIEMNIACZANE PODAWANE ZE ŚMIETANĄ NA ŻYCZENIE PODAJEMY CUKIER

KLASYCZNE DANIE KUCHNI WŁOSKIEJ Z LEŚNYMI GRZYBAMI, SZALOTKĄ, POLSKIM PARMEZANEM, CZOSNKIEM I MASCARONE, PODLANE WYTRAWNYM BIAŁYM WINEM

Panierowana w panko, pierś z kurczaka podawana z frytkami i surówką coleslaw

Podawane z sałatką szwedzką z kiszonego ogórka

Krewetki tygrysie / Pomidory / Cukinia / Szalotka / Czosnek / Oliwki kalamata / Chili / Lubczyk / Białe wino

Polędwiczka wieprzowa / Cukinia / Grzyby leśne / Czosnek / Masło / Białe wino / Natka pietruszki

Klopsiki wołowo-wieprzowe w sosie pomidorowym / Polski parmezan / Natka pietruszki

To dwa kotlety wołowe 100% z bekonem i serem cheddar, do tego świeża sałata z warzywami i serem feta z vinegrett / Frytki oraz dowolny sos (pikantny autorski / ketchup / majonez / cezar)

Można by rzec, że to polsko koreańska kompozycja, długo duszonych żeber wieprzowych, które następnie glazurujemy w miodzie i cienym piwie z dodatkiem gorczycy, podajemy na młodej kapuście zasmażanej z pastą gochujang z fermentowanej chili i młodymi ziemniakami z pieca

PODANE Z FRYTKAMI, SURÓWKĄ Z MARCHEWKI I KETCHUPEM

KOTLET WOŁOWY 125g / CHEDDAR / SAŁATA / MUSZTARDA / KETCHUP / FRYTKI

FRANCUSKI DESER Z NALEŚNIKAMI W KARMELU W ROLI GŁÓWNEJ, FLAMBIROWANE MORELÓWKĄ W REDUKCJI Z MANDARYNEK PODANE Z LODAMI WANILIOWYMI

BEZA SUSZONA NA MIEJSCU / OWOCE SEZONOWE / MASCARPONE

Pomidory malinowe concasse / Pesto bazyliowe / Oliwa z oliwek / Pieczywo / Polski parmezan

Duszone w białym winie i pomidorach mule 12szt / Czosnek / Chili / Lubczyk / Masło / Pieczywo

Tradycyjny, mielony tatar z ligawy wołowej / Żółtko / Szalotka / Podgrzybek marynowany / Ogórek kiszony / Pieczywo / Masło

Ser sałatkowy / Pomidor / Ogórek zielony / Oliwki Kalamata / Cebula czerwona / Sałata rzymska / Vinegret

Sałata rzymska / Pomidor koktajlowy / Kurczak / Bekon / Polski parmezan / Sos cesar / Grzanki

Sałata rzymska / Papryka / Ogórek / Ser sałatkowy / Pomidor koktajlowy / Polędwiczka z patelni / Vinegret / Autorski sos pikantny

Francuska pikantna zupa z ryb i owoców morza podana z pieczywem

W zależności od panującego sezonu, zapytaj obsługę jaką zupę aktualnie serwujemy